粉猪儿凉拌猪耳

粉猪儿凉拌猪耳的做法
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食材用料:

姜片数片
姜丝数片
葱末1支
蒜末4瓣
辣椒末1支

菜谱做法:

  • 1.起一滚水锅, 洗净之猪耳放入, 并放入数片姜片, 中小火闷煮 40 分钟

  • 2.1将已闷煮好之猪耳取出沖冷水, 拔除猪耳上的猪毛

  • 3.2姜切丝备用;葱、蒜、辣椒切细末备用

  • 4.猪耳切片, 淋上酱汁, 拌匀即可

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