抹茶小酥饼

抹茶小酥饼的做法
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食材用料:

室温奶油75g
糖粉35g
蛋黄1个
低筋面粉120g
抹茶粉5g

菜谱做法:

  • 抹茶小酥饼的做法图解1

    1.奶油放室温软化, 与糖粉搅拌均匀后, 加入蛋黄拌匀

  • 抹茶小酥饼的做法图解2

    2.再筛入低粉/抹茶粉
    ** 抹茶粉也可以用巧克力粉, 草莓粉, 起司粉代替做成不同口味的小酥饼

  • 抹茶小酥饼的做法图解3

    3.彻底的将所有材料拌匀成饼干面团

  • 抹茶小酥饼的做法图解4

    4.饼干面团放冷藏1小时候, 即可取出桿成0.5公分的厚片,

  • 抹茶小酥饼的做法图解5

    5.用饼干模压出图案. ** 预防沾黏, 可在模型上先沾上少许的面粉

  • 抹茶小酥饼的做法图解6

    6.用350度F/ 170度C 烤6-7分钟, 或至饼干烤熟即完成

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