虱目鱼肉粥

虱目鱼肉粥的做法
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健康功效:

芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料:

虱目鱼肉100g
姜丝酌量
盐、胡椒酌量

菜谱做法:

  • 1.取一锅水煮开后,倒入白饭煮滚后转小火,煮至米粒煳烂

  • 2.再加入虱目鱼肉与姜丝,滚煮约5分钟

  • 3.再加入盐、胡椒即可。亦加入少许葱花或芹菜末提鲜。

菜谱小贴士:



虱目鱼肉是取自鱼骨附近的整条鱼柳,素有鱼肉的里脊肉之称,不仅没有鱼刺,品尝起来也没有柴涩的口感,橙果水产行提供的虱目鱼肉规格为一真空包装300g,份量适当,煮粥入菜的好选择,是优质的蛋白质来源,更是银发族及小朋友补充营养、增强抵抗力的最佳首选。

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