五香鲅鱼

五香鲅鱼的做法
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健康功效:

鲅鱼:止咳、平喘、补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

菜谱做法:

  • 五香鲅鱼的做法图解1

    1.鲅鱼一条洗净。

  • 五香鲅鱼的做法图解2

    2.去掉内脏,冲洗干净。

  • 五香鲅鱼的做法图解3

    3.剁成小块。

  • 五香鲅鱼的做法图解4

    4.葱、姜切片。

  • 五香鲅鱼的做法图解5

    5.鲅鱼放到盆里,放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。

  • 五香鲅鱼的做法图解6

    6.腌制30分钟。

  • 五香鲅鱼的做法图解7

    7.锅里放油,六成热放入鲅鱼。

  • 五香鲅鱼的做法图解8

    8.炸到两面金黄色即可。

  • 五香鲅鱼的做法图解9

    9.盛到盘里备用。

  • 五香鲅鱼的做法图解10

    10.锅里放油,放入葱、姜爆香,加水。

  • 五香鲅鱼的做法图解11

    11.放入料酒、老抽、生抽、白糖。

  • 五香鲅鱼的做法图解12

    12.然后放入鲅鱼,烧开后3到5分钟。

  • 五香鲅鱼的做法图解13

    13.看到汤汁浓稠,出锅前放入味精、香油调味即可。

  • 五香鲅鱼的做法图解14

    14.盛到盘里,即可享用。也可以放凉了再吃,口感也不错的。

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