番茄烩牛腩的做法

• 1.原料。

• 2.冷水放入牛腩煮开继续煮一分钟，捞出洗净。

• 3.牛腩和葱姜一起炖到牛肉软烂。

• 4.土豆和胡萝卜切滚刀块。番茄去皮切块。

• 5.锅里放黄油融化，放入番茄炒软出水，加入土豆和胡萝卜番茄酱炒均匀。

• 6.兑入牛腩和煮牛腩的汤汁，调入盐，胡椒粉，炖30分钟。

• 7.大火收微干即可。