菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目 粉丝:补血、低蛋白质 醋:补血、低蛋白质
1.菠菜洗净后放热水中焯
2.焯水后过凉,沥干水分,将菠菜一切为二
3.粉丝用热水烫至发软
4.将菠菜粉丝加盐、鸡精、醋
5.调匀装盘即可
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