红油变蛋

红油变蛋的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

生抽

菜谱做法:

  • 红油变蛋的做法图解1

    1.12材料:变蛋,红油白糖醋生抽盐大蒜香菜

  • 红油变蛋的做法图解2

    2.21变蛋去壳

  • 红油变蛋的做法图解3

    3.切成一小瓣一小瓣的,香菜洗净切成段

  • 红油变蛋的做法图解4

    4.码在盘里,

  • 红油变蛋的做法图解5

    5.大蒜捣成蒜泥,

  • 红油变蛋的做法图解6

    6.用蒜泥和盐白糖醋生抽调制成汁

  • 红油变蛋的做法图解7

    7.倒在切好的变蛋盘里

  • 红油变蛋的做法图解8

    8.加红油和香菜即可

菜谱小贴士:

切皮蛋的时候,旁边放杯凉开水,刀子沾点水再切,切口整齐好看。

还可以用线勒开

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