拌红油牛百叶

拌红油牛百叶的做法
596浏览 / 8收藏

健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
花椒:温中、止泻、止痛
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

菜谱做法:

  • 拌红油牛百叶的做法图解1

    1.牛百叶解冻,洗干净切丝,过开水里汆水1分钟;倒入凉水里浸泡至凉,沥干水份放入大碗里备用。

  • 拌红油牛百叶的做法图解2

    2.干红辣椒快速冲一下水,去灰尘,切段;锅热注油,放入花椒和干红辣椒。

  • 拌红油牛百叶的做法图解3

    3.再放入一勺豆瓣酱。

  • 拌红油牛百叶的做法图解4

    4.小火慢慢煸炒出红油,待辣椒微糊的时候关火。

  • 拌红油牛百叶的做法图解5

    5.香葱和香菜洗干净,切碎末,放入百叶上,淋入熬制的红油。

  • 拌红油牛百叶的做法图解6

    6.依次放入盐。

  • 拌红油牛百叶的做法图解7

    7.放入香醋1勺。

  • 拌红油牛百叶的做法图解8

    8.放入少许鸡精调味。

  • 拌红油牛百叶的做法图解9

    9.最切一个红尖椒一起拌匀即可。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!