红油百叶

1202053浏览 / 9426收藏
作者:涛哥的菜

健康功效

香菜:养肝

红油百叶的做法

  • 红油百叶的做法图解1

    1.鲜牛百叶洗净切成细丝,放入盘中备用。

  • 红油百叶的做法图解2

    2.大蒜切沫,香菜和香葱切成小寸段。

  • 红油百叶的做法图解3

    3.锅中放入清水300克,大火烧开,放入切好的牛百叶下入开水焯下,迅速倒入漏勺控水备用。

  • 红油百叶的做法图解4

    4.锅中烧热下油20克左右,大火烧热,取一只碗,将辣椒面放入碗中,用凉油拌一下,防止辣椒面变糊。用锅中的热油氽热做成红油。

  • 红油百叶的做法图解5

    5.取一只干净的碗放入蒜汁,放盐、味精、白糖、米醋、花椒油、香油、氽好的红油、老干妈豆豉,拌匀调成红油汁。

  • 红油百叶的做法图解6

    6.把焯好的水发百合码入盘中,用调好的红油汁淋在上面,撒上香菜段即可。

本菜谱由涛哥的菜上传

红油百叶的家常做法

全部
回到顶部