鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀

食材用料:

白胡椒粉
鸡粉

菜谱做法:

  • 鱼头豆腐汤的做法图解1

    1.1生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。

  • 鱼头豆腐汤的做法图解2

    2.2鱼头洗净斩半。

  • 鱼头豆腐汤的做法图解3

    3.1把锅烧热用姜擦拭锅底。【这样鱼可以不粘锅】

  • 鱼头豆腐汤的做法图解4

    4.2豆腐切成小块。

  • 鱼头豆腐汤的做法图解5

    5.1煎至鱼头双面呈金黄色。

  • 鱼头豆腐汤的做法图解6

    6.2锅中放油。放入鱼头,

  • 鱼头豆腐汤的做法图解7

    7.注入清水,以没过鱼头为宜。

  • 鱼头豆腐汤的做法图解8

    8.放入姜片、葱段。

  • 鱼头豆腐汤的做法图解9

    9.大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。

  • 鱼头豆腐汤的做法图解10

    10.放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮10分钟。

    以自己的口味加入盐鸡精白胡椒粉。出锅撒入香菜即可。

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