茴香鸡蛋饺子

茴香鸡蛋饺子的做法
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健康功效:

茴香:和胃、理气、促进生长、发育
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒:温中、止泻、止痛

菜谱做法:

  • 茴香鸡蛋饺子的做法图解1

    1.先发面,让面醒一会,揉光。

  • 茴香鸡蛋饺子的做法图解2

    2.洗茴香,控水。

  • 茴香鸡蛋饺子的做法图解3

    3.鸡蛋打碎,炒一下。

  • 茴香鸡蛋饺子的做法图解4

    4.茴香切碎,鸡蛋切碎,揉一点馍花加入,可以吸水。加入盐,花椒面,油,搅拌均匀,开始揉面,擀饺子皮,开始包,和平常做饺子方法一致,不再详细说明。

  • 茴香鸡蛋饺子的做法图解5

    5.今天我包了三种花样,一种是老家常叫的“角”一种是蒸饺的花边样子,一种是馄饨样子,为了装盘,特意制作了一下。下锅捞出,素饺子一般煎的时间短一些。

  • 茴香鸡蛋饺子的做法图解6

    6.看看里面的馅子吧,味道真不错。

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