茴香鸡蛋饺子的做法

• 1.一小勺油，少许盐，温水缓缓加入和面

• 2.拌成絮状，和成面团，醒半小时

• 3.醒好的面揉10分钟，饺子会更劲道

• 4.鸡蛋炒熟，盛出备用

• 5.茴香清洗干净，切细。加入鸡蛋，五香粉，香油，蚝油，盐拌匀

• 6.拌好以后

• 7.油碟，辣椒面放碗里，加入少许花椒粉，油热到轻微的冒烟，倒入辣椒碗里快速搅拌。放凉以后加入生抽，陈醋，

• 8.开始包啦

• 9.饺子水开下锅，中间开锅以后加凉水少许，重复三次便可出锅啦！

• 10.鲜看多汁的大饺子好啦