芝麻紫薯凉糕

芝麻紫薯凉糕的做法
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健康功效:

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料:

白芝麻

菜谱做法:

  • 芝麻紫薯凉糕的做法图解1

    1.糯米洗净,提前泡4小时。

  • 芝麻紫薯凉糕的做法图解2

    2.泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟。

  • 芝麻紫薯凉糕的做法图解3

    3.紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸10分钟。

  • 芝麻紫薯凉糕的做法图解4

    4.蒸好的紫薯压成泥,拌入白芝麻。

  • 芝麻紫薯凉糕的做法图解5

    5.蒸好的糯米饭趁热揉一会,让糯米更好的粘合在一块。

  • 芝麻紫薯凉糕的做法图解6

    6.取一方盒,铺上一层糯米饭,压紧实。

  • 芝麻紫薯凉糕的做法图解7

    7.在糯米饭上铺上紫薯泥。

  • 芝麻紫薯凉糕的做法图解8

    8.再铺一层糯米饭在紫薯泥上,压紧,盖盖晾凉。

  • 芝麻紫薯凉糕的做法图解9

    9.倒扣盒子,取出凉糕。

  • 芝麻紫薯凉糕的做法图解10

    10.刀上抹少许熟油,将凉糕切成厚片。

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