酱烧鸡翅根儿的做法

• 1.鸡腿洗净，焯水，焯去血沫，拿出沥干。黄瓜切片。葱、姜切片。

• 2.起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮翻炒。

• 3.放入鸡腿翻炒，倒入料酒。

• 4.放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒。

• 5.放入少量开水盖盖小火炖煮。

• 6.待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片，翻炒片刻即可出锅。