红油三丝

红油三丝的做法
732浏览 / 19收藏

健康功效:

醋:消食积、解毒、补血
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
海带:软坚、化痰、消痰

食材用料:

白菜丝100克
红椒丝50克
生抽
辣椒油

菜谱做法:

  • 红油三丝的做法图解1

    1.海带(鲜)、白菜、红椒切丝备用。

  • 红油三丝的做法图解2

    2.海带入沸水锅中烫过。

  • 红油三丝的做法图解3

    3.烫时可以加一勺醋。

  • 红油三丝的做法图解4

    4.白菜丝、红椒丝放入凉水中浸泡10分钟。

  • 红油三丝的做法图解5

    5.将醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油依据自己的口味调匀。

  • 红油三丝的做法图解6

    6.海带丝、白菜丝、红椒丝沥干水分,装入盘中。

  • 红油三丝的做法图解7

    7.加调料拌匀即可。

菜谱小贴士:

红油三丝主要用的是海带,海带,又名昆布。素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。在日本,豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。在韩国,人们过生日要喝海带汤,并不是因为吃不起肉才喝海带汤,过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲,因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的,滋补用,这是韩国的一种特有的民俗传统。

红油三丝相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!