土豆:解毒 青椒:活血化瘀
1.土豆去皮。
2.切片。
3.切丝,放在凉水中洗去淀粉。
4.开水焯熟。
5.捞出投入凉水中。
6.青椒切段。
7.土豆丝捞出控干水份。
8.将其放在一个盆内。
9.加入白醋。
10.加入盐、自己辣椒油、鸡精,搅拌均匀。
11.搅拌均匀,即可装盘。
1、土豆丝先洗去淀粉在焯水。2、焯水之后立即投凉,可以使土豆丝更加脆。3、没有自己做的辣椒油,那就换个老干妈吧,味道不错的!4、加入蔬菜可以自己喜好,随意添加。
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