白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
醋:补血、低蛋白质
蚵仔 | |
地瓜粉 | |
地瓜粉 | |
玉米粉 | 肉桂粉 |
太白粉 | |
水 | 盐 |
盐 | |
甜辣酱 | |
蕃茄酱 | 冷开水 |
1.蚵仔洗净沥干水分,白菜洗净切小段,青葱洗净切末,备用。
2.将调味料B混合后小火煮稍稠成酱料。
3.将调味料A混合调成糊浆备用。
4.取平底锅加入1大匙油,热锅后再放入葱末、蚵仔略煎
5.打入鸡蛋,将蛋黄戳破给你蚵仔融合在一起。
6.放上适量白菜,并淋上面糊浆,待熟成半透明状后盛盘,淋上酱汁即可。
事先调查好的粉浆会沉淀,使用前要再搅拌均匀。