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炸茄盒
健康功效
绿茄子:低蛋白质
鸡蛋:润燥
料酒:低蛋白质
炸茄盒的做法
![炸茄盒的做法图解1]()
1.材料
![炸茄盒的做法图解2]()
2.肉末加盐，料酒，姜片，生抽，白糖鸡精腌制10分钟
![炸茄盒的做法图解3]()
3.茄子洗净去蒂，斜切成0.5厘米厚的片，每两片底部相连，成茄夹
![炸茄盒的做法图解4]()
4.茄夹里塞调味好的肉末
![炸茄盒的做法图解5]()
5.鸡蛋打散加面粉，盐搅拌成厚糊
![炸茄盒的做法图解6]()
6.茄盒挂糊
![炸茄盒的做法图解7]()
7.锅里油热后中火炸茄盒
![炸茄盒的做法图解8]()
8.两面金黄酥脆即可
炸茄盒的家常做法
（全部）
绿茄子:低蛋白质
鸡蛋:润燥
料酒:低蛋白质
1.材料
2.肉末加盐，料酒，姜片，生抽，白糖鸡精腌制10分钟
3.茄子洗净去蒂，斜切成0.5厘米厚的片，每两片底部相连，成茄夹
4.茄夹里塞调味好的肉末
5.鸡蛋打散加面粉，盐搅拌成厚糊
6.茄盒挂糊
7.锅里油热后中火炸茄盒
8.两面金黄酥脆即可
