爆米花

爆米花的做法
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健康功效:

玉米:健脾、利水、祛湿
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

糖粉

菜谱做法:

  • 爆米花的做法图解1

    1.爆玉米70G,放入热平底锅中炒干(这是在超市里买的专门的爆玉米,6元一斤,估计是处理过的,很容易爆开。)

  • 爆米花的做法图解2

    2.黄油20G放入锅中,晃动锅,使所有玉米粒都能沾上黄油

  • 爆米花的做法图解3

    3.小火,盖上盖子,不断晃动锅使锅内受热均匀,玉米粒就会一个个爆开了

  • 爆米花的做法图解4

    4.当玉米开始瀑时要注意观察,当大部分玉米粒都爆开后,就要关火,利用余热能将剩余的全爆开。时间不能太长,长了容易糊。起锅迅速撒上糖粉,拌匀,吃起来就是香甜的奶香玉米花。70G能爆大概8寸蛋糕盘一盘。

菜谱小贴士:

我喜欢用平底锅,受热均匀,能保证所有玉米粒都能爆开。
当玉米开始瀑时要注意观察,当大部分玉米粒都爆开后,就要关火,利用余热能将剩余的全爆开。时间不能太长,长了容易糊。
6元一斤,能做好多锅,经济实惠又美味。

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