双色馒头

双色馒头的做法
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健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
红糖:健脾、益气、补血

双色馒头的做法

  • 1.把面粉分成两份,一份加白糖,一份加红糖。

  • 2.取一碗加开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开。

  • 双色馒头的做法图解3

    3.把酵母水分别倒在两份面粉上,各自和成光滑的面团。

  • 双色馒头的做法图解4

    4.置温暖的地方发酵一小时。

  • 双色馒头的做法图解5

    5.把发酵好的面团分成若干分,两种颜色的面团各取一份,分别擀薄成方形。然后把两张面皮重叠在一起。

  • 双色馒头的做法图解6

    6.再用面棍轻轻擀一下,然后卷起来成棍状。

  • 双色馒头的做法图解7

    7.去掉头尾。切成小段。

  • 双色馒头的做法图解8

    8.把切好的面胚放进蒸笼里蒸12分钟。

  • 双色馒头的做法图解9

    9.熄火后再焖3-5分钟即可。

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