腊鸭胗焖大头菜

腊鸭胗焖大头菜的做法
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食材用料:

鸡精
生抽

菜谱做法:

  • 腊鸭胗焖大头菜的做法图解1

    1.大葱洗净切片备用。

  • 腊鸭胗焖大头菜的做法图解2

    2.12大头菜洗净(主要是让大家认识这个菜菜,呵呵)。

  • 腊鸭胗焖大头菜的做法图解3

    3.21大头菜去皮。

  • 腊鸭胗焖大头菜的做法图解4

    4.腊鸭胗泡发切片,大头菜切片备用。

  • 腊鸭胗焖大头菜的做法图解5

    5.热锅放入适量油,待油热后倒入腊鸭胗煸出香味。

  • 腊鸭胗焖大头菜的做法图解6

    6.1放入适量盐、生抽翻炒均匀。

  • 腊鸭胗焖大头菜的做法图解7

    7.2放入大头菜片。

  • 腊鸭胗焖大头菜的做法图解8

    8.倒入适量水(盖住菜的1/3即可)盖上锅盖焖4分钟左右(水焖干)。

  • 腊鸭胗焖大头菜的做法图解9

    9.差不多水快焖干了放入葱片。

  • 腊鸭胗焖大头菜的做法图解10

    10.调入适量鸡精翻炒均匀即可。

  • 腊鸭胗焖大头菜的做法图解11

    11.装盘即可。

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