拔丝红薯

拔丝红薯的做法
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健康功效:

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

植物油
白芝麻

菜谱做法:

  • 拔丝红薯的做法图解1

    1.红薯洗净,去皮,切成块,我习惯于切成滚刀块,比较容易炸熟。锅里热油把红薯炸熟,小火慢炸。

  • 拔丝红薯的做法图解2

    2.炸成金黄色就可以了。

  • 拔丝红薯的做法图解3

    3.锅里只需留一点点油,倒入白糖,小火慢慢炒,直到糖熔化,用锅铲慢慢搅,直到糖变成淡黄色的糖稀就可以了。关火倒入炸好的红薯,搅匀,出锅前淋上白芝麻。

  • 拔丝红薯的做法图解4

    4.色泽金黄,甜蜜诱人

菜谱小贴士:

这道甜点适合许多人一起吃,几筷子下去就吃完了,否则很容易冷掉,冬天吃可以在下面放一碗开水,这样就可以多保持一会儿。

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