韭香鱼肉

韭香鱼肉的做法
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健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

菜谱做法:

  • 韭香鱼肉的做法图解1

    1.鱼尾清理干净,洗净斩小块。

  • 韭香鱼肉的做法图解2

    2.韭菜洗净切长段。

  • 韭香鱼肉的做法图解3

    3.葱切葱花。

  • 韭香鱼肉的做法图解4

    4.姜切细丝。

  • 韭香鱼肉的做法图解5

    5.大蒜切片。

  • 韭香鱼肉的做法图解6

    6.干辣椒切小段。

  • 韭香鱼肉的做法图解7

    7.底锅热油放八角,再依次放入蒜片、姜丝、葱花、干辣椒段爆香。

  • 韭香鱼肉的做法图解8

    8.倒入切好的鱼块,小火略煎。

  • 韭香鱼肉的做法图解9

    9.倒入料酒、老抽、味极鲜调匀上色。

  • 韭香鱼肉的做法图解10

    10.加盐、白糖、香油调味。

  • 韭香鱼肉的做法图解11

    11.出锅前撒入韭菜段即可。

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