清蒸羊脖子

清蒸羊脖子的做法
7004浏览 / 6收藏

健康功效:

花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

羊脖子
葱结

菜谱做法:

  • 清蒸羊脖子的做法图解1

    1.羊脖子一个。

  • 清蒸羊脖子的做法图解2

    2.清洗干净后整个冷水下锅,不要剁开。开锅前要不停地打去沫子,值到打干净为止。然后放花椒,葱结小火慢炖至熟,不要放盐。

  • 清蒸羊脖子的做法图解3

    3.吃的时候用手把肉撕掉

  • 清蒸羊脖子的做法图解4

    4.中间的羊骨节放入盘子中间。

  • 清蒸羊脖子的做法图解5

    5.把撕下羊肉片成大一点的片。

  • 清蒸羊脖子的做法图解6

    6.整个羊脖子能片下两片这样的肉肉。

  • 清蒸羊脖子的做法图解7

    7.把片下的羊肉整齐地码放在骨节上。

  • 清蒸羊脖子的做法图解8

    8.上笼蒸透即可。

  • 清蒸羊脖子的做法图解9

    9.吃时佐心蒜泥汁子或咸盐。

清蒸羊脖子相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!