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韭苔炒鱿鱼
健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
料酒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
韭苔炒鱿鱼的做法
![韭苔炒鱿鱼的做法图解1]()
1.韭苔洗净切段，鱿鱼去杂质洗净，切花刀。
![韭苔炒鱿鱼的做法图解2]()
2.把鱿鱼放开水焯30秒，捞出。
![韭苔炒鱿鱼的做法图解3]()
3.在冷水里浸一下，捞出。
![韭苔炒鱿鱼的做法图解4]()
4.锅里油热，放姜丝爆香，放下鱿鱼，加些料酒煸炒。
![韭苔炒鱿鱼的做法图解5]()
5.放下韭苔煸炒。
![韭苔炒鱿鱼的做法图解6]()
6.待韭苔发蔫，加盐，糖，胡椒粉，鸡精，煸匀，加些红辣椒做装饰即可
小贴士
鱿鱼放开水焯好，放冷水浸一下，口感比较嫩。
韭苔炒鱿鱼的家常做法
（全部）
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
料酒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.韭苔洗净切段，鱿鱼去杂质洗净，切花刀。
2.把鱿鱼放开水焯30秒，捞出。
3.在冷水里浸一下，捞出。
4.锅里油热，放姜丝爆香，放下鱿鱼，加些料酒煸炒。
5.放下韭苔煸炒。
6.待韭苔发蔫，加盐，糖，胡椒粉，鸡精，煸匀，加些红辣椒做装饰即可
鱿鱼放开水焯好，放冷水浸一下，口感比较嫩。
