煎饼果子

煎饼果子
342952浏览 / 817收藏

健康功效

鸡蛋:润燥
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

豆面
油条
清水
甜面酱
辣椒酱

煎饼果子的做法

  • 煎饼果子的做法图解1

    1.把面粉和豆面放入碗中。

  • 煎饼果子的做法图解2

    2.加入适量清水搅拌成面糊。

  • 煎饼果子的做法图解3

    3.包菜撕成小块洗净。

  • 煎饼果子的做法图解4

    4.油条一切为二。

  • 煎饼果子的做法图解5

    5.再煎锅表面刷一层花生油。

  • 煎饼果子的做法图解6

    6.倒入适量的面糊摊平,摊匀。

  • 煎饼果子的做法图解7

    7.待煎饼表面基本凝固是,打入一枚鸡蛋。

  • 煎饼果子的做法图解8

    8.用刷子抹匀。

  • 煎饼果子的做法图解9

    9.小火烙至鸡蛋基本凝固。

  • 煎饼果子的做法图解10

    10.翻过来。

  • 煎饼果子的做法图解11

    11.在上面加一些甜面酱和辣椒酱。

  • 煎饼果子的做法图解12

    12.用刷子抹匀。

  • 煎饼果子的做法图解13

    13.再在上面放上一些包菜叶。

  • 煎饼果子的做法图解14

    14.再放上半颗油条。

  • 煎饼果子的做法图解15

    15.卷起来,烙10秒钟即可。

小贴士

1,烙煎饼之前锅一定要刷一层油,但是不能刷太多,薄薄一层即可。
2,烙的整个过程要用小火。
3,酱的多少依照个人口味添加。
4,面粉和豆面的比例为3:1,豆面多了烙出来的饼容易裂。
5,和的面糊不能太稠,最好稀一些。

本菜谱由从筠小哥哥7上传

煎饼果子的家常做法

全部
回到顶部