枸杞子:滋肾 百合:润肺
1.百合放水锅里煮酥捞出,沥干水,青毛豆粒放油锅里炒熟,枸杞子用沸水泡一下。
2.芝麻酱放小碗里加高汤调化,加盐,味精,葱花,香油兑成调味汁。
3.将熟鸡肉用手撕成细丝,放入碗里,加百合,毛豆松子仁,倒入调制味汁拌匀就好。。
这道菜里用的熟鸡肉,就是水煮的鸡胸肉,这道小菜,不但热量低,而且营养丰富,具有药用价值,味道更是甘香爽口。
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