香酥小野鱼的做法

• 1.购买新鲜的小野鱼，处理干净备用

• 2.适量的盐料酒腌制半小时

• 3.准备花椒，干辣椒剪小段，姜切丝，蒜备用

• 4.油烧热至七成热放入小野鱼

• 5.中火煎炸熟至金黄色起锅备用

• 6.适量的油烧热至五成热，依次放入姜蒜，花椒辣椒翻炒出味，倒入炸好的小野鱼，小火翻炒片刻即可出锅