醋溜茄子的做法

• 1.茄子洗净切成滚刀片装盘待用！

• 2.姜蒜切碎待用！

• 3.热锅下油放姜蒜爆香，放茄子进去翻炒！

• 4.依次放入盐和五香粉翻炒，再放适量醋。最后撒上适量白砂糖搅拌出锅！

• 5.装盘成功！