花卷的做法

• 1.把面瓜蒸熟了捣碎，酵母粉溶于温水加入面粉中，搅拌成絮状。

• 2.同理。

• 3.和成光滑的面团发两个小时以上。

• 4.同理

• 5.发好后，加入一捏小苏打，使劲揉十分钟左右。

• 6.同理

• 7.把两块面团叠在一起，擀成薄片

• 8.用刷子刷均匀的一层油，没有刷子可以对折，折来折去使每块都有油

• 9.把面片折起来

• 10.切成均匀的十块

• 11.两个两个叠一起

• 12.用筷子使劲压一下。

• 13.对折拧一下。

• 14.两端捏上（一个手拍照不方便）

• 15.依次这么做，蒸十五分钟即可。