花生银耳什锦凉菜的做法

• 1.材料图

• 2.黄瓜拍扁，切块。

• 3.香肠切片。

• 4.银耳泡发，去跟，切成小朵。

• 5.葱切丝。

• 6.油锅倒入少许油，油热后把花生炸熟。

• 7.炸完花生后把花生捞出，然后放入花椒粒，大料粒，小火炸，炸出香味后把花椒大料粒捞出来，花椒油就炸好了。

• 8.把所有切好的材料都放到容器里，放入盐，鸡精，辣椒粉，把炸好的花椒油趁热浇在辣椒粉上，然后再倒入酱油，醋，香油，搅拌均匀。

• 9.装好盘就可以开吃啦~