凉拌什锦菜

凉拌什锦菜
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健康功效

芹菜:利尿消肿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
豆腐干:抗癌防癌

凉拌什锦菜的做法

  • 凉拌什锦菜的做法图解1

    1.生花生米提前泡上3-4个小时,或者提前泡至一宿!

  • 凉拌什锦菜的做法图解2

    2.水开放入花生米,八角,小火煮至二十多分钟,中途放入一点盐,无需太多,因为一会儿还要调拌,关火泡至一会儿待用!

  • 凉拌什锦菜的做法图解3

    3.胡萝卜切丁!

  • 凉拌什锦菜的做法图解4

    4.芹菜,豆腐干切丁!

  • 凉拌什锦菜的做法图解5

    5.水开胡萝卜煮至1-2分钟捞出过凉水!

  • 凉拌什锦菜的做法图解6

    6.水里放点盐,油,将芹菜煮一分钟捞出过凉水!

  • 凉拌什锦菜的做法图解7

    7.木耳泡发开水烫一下,所有蔬菜放在一起!

  • 凉拌什锦菜的做法图解8

    8.锅热倒入适量油,放入少许花椒,小火将花椒炸糊,花椒捞出不要!

  • 凉拌什锦菜的做法图解9

    9.蔬菜里放入花生米,盐,鸡精,胡椒粉,白糖,孜然,辣椒粉!

  • 凉拌什锦菜的做法图解10

    10.最后放入芝麻,将花椒油倒入拌均就可以享用了!

  • 凉拌什锦菜的做法图解11

    11.成品图!

小贴士

蔬菜可多放自己喜欢的蔬菜,调味根据自己口味调拌,喜欢辣还可放一些辣椒油,吃多少拌多少,天热豆腐干很爱坏!

本菜谱由街角de风铃上传

凉拌什锦菜的家常做法

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