凉拌什锦菜

凉拌什锦菜
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作者:嘎妞妞

健康功效

白糖:活血化瘀

凉拌什锦菜的做法

  • 凉拌什锦菜的做法图解1

    1.先来张成品图

  • 凉拌什锦菜的做法图解2

    2.准备所需食材

  • 凉拌什锦菜的做法图解3

    3.花生米提前用冷水泡发几小时

  • 凉拌什锦菜的做法图解4

    4.泡发好的花生米清洗干净 加适量的水 上蒸锅水开后蒸30分钟 (刚好蒸锅要蒸饭 所以花生米我用蒸的)用锅煮花生米 (大概二十分钟左右也够了)水开后要调小火煮

  • 凉拌什锦菜的做法图解5

    5.蒸好的花生米 控干水 待用

  • 凉拌什锦菜的做法图解6

    6.胡萝卜 豆腐干 切丁 玉米剥好装一起待用

  • 凉拌什锦菜的做法图解7

    7.蒜瓣切碎和白芝麻放一起 待用

  • 凉拌什锦菜的做法图解8

    8.锅里水开 放适量的盐和几滴油 豌豆焯水一分钟

  • 凉拌什锦菜的做法图解9

    9.豌豆捞起放入准备好的凉开水里 泡下 (颜色才会保持翠绿)

  • 凉拌什锦菜的做法图解10

    10.胡萝卜 豆腐干 玉米粒一并倒入锅里 焯水一分钟 捞起

  • 凉拌什锦菜的做法图解11

    11.用一个深点的大碗 放入全部食材 加一汤匙的白糖和蚝油 少许的盐

  • 凉拌什锦菜的做法图解12

    12.锅烧热 倒入适量的食用油 加入白芝麻和蒜蓉中小火 炒制出香味

  • 凉拌什锦菜的做法图解13

    13.倒入 炒好的芝麻蒜蓉油

  • 凉拌什锦菜的做法图解14

    14.用汤匙搅拌均匀

  • 凉拌什锦菜的做法图解15

    15.看了有没食欲啊 侧面图来一张

  • 凉拌什锦菜的做法图解16

    16.色香味俱全喔

小贴士

1、蔬菜可多放自己喜欢的蔬菜 自己随意搭配
2、调味可根据自己口味调拌 喜欢酸辣的 可以适量的放些辣椒和醋 味道更佳喔
3、锅里焯烫菜时 放入几滴油 可以让彩色更加鲜艳 保持菜的本色
4、做这道菜加了蚝油 切记适量的放一点点盐就够了

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凉拌什锦菜的家常做法

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