缤纷小炒的做法

• 1.山药切片，芹菜切寸段，洋葱切丝，胡萝卜切象眼片，木耳，豌豆开水烫八分熟过凉水待用。

• 2.猪肉切丝

• 3.鸡蛋炒熟待用。

• 4.热锅凉油爆香葱姜蒜，翻炒肉丝加料酒炒至九分熟放控干水分的蔬菜略炒。

• 5.加盐，味精，香油调味，出锅装盘，撒上甘蓝丝。