广式炸油角

28050浏览 / 23收藏

芋头:补虚
猪肉:补肾
鸡蛋:护眼明目

广式炸油角的做法

1.面粉和糯米粉混一起用温盐水和面
2.芋头刨成丝，猪肉切成小颗粒，再切葱花。把鸡蛋炒熟弄散放一边待用，然后把猪肉也炒好待用，再炒芋头丝，炒到差不多熟了就把猪肉、鸡蛋、葱花放下去炒一下上锅。（亲，记得放盐炒哦，不然没味道哦）
3.等馅放凉一点就可以开始包啦。包好后，锅里倒入小半锅的油，等油开了，然后把包好的油角放下去炸至金黄色就可以上锅啦

1.和面的时候最好不要一次性把面粉全倒下去和，留一点，这样的话，如果水放多了，还可以加点面粉。
2.馅一定要放凉点再包，太烫了不好包。

（全部）