懒人泡椒猪肝
健康功效
猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
花椒:维持皮肤和粘膜健康
懒人泡椒猪肝的做法
1.将猪肝洗净
2.将猪肝切成薄片,在水中浸泡,去血!
3.将猪肝从水中捞起,沥干备用
4.将青椒红椒各一个切成小块儿,生姜,蒜切成薄片,备用!
5.将泡椒,泡生姜切成丝儿,备用
6.在炒锅中加入适量油加热
7.待油热后,将红椒青椒块,姜片,蒜片,花椒,郫县豆瓣一起倒入锅中,翻炒出香味,再加入猪肝进行爆炒,适当加一点料酒去腥!
8.待猪肝七八分熟时,加入泡生姜,泡椒再次进行爆炒!
9.起锅装盘