懒人泡椒猪肝的做法

• 1.将猪肝洗净

• 2.将猪肝切成薄片，在水中浸泡，去血！

• 3.将猪肝从水中捞起，沥干备用

• 4.将青椒红椒各一个切成小块儿，生姜，蒜切成薄片，备用！

• 5.将泡椒，泡生姜切成丝儿，备用

• 6.在炒锅中加入适量油加热

• 7.待油热后，将红椒青椒块，姜片，蒜片，花椒，郫县豆瓣一起倒入锅中，翻炒出香味，再加入猪肝进行爆炒，适当加一点料酒去腥！

• 8.待猪肝七八分熟时，加入泡生姜，泡椒再次进行爆炒！

• 9.起锅装盘