茄饼的做法

• 1.准备好茄子。

• 2.切去两头然后切成片。

• 3.面粉加入水活成糊。

• 4.锅里油烧开。

• 5.茄子片放入面糊滚一圈，放在油锅里油炸。

• 6.两面炸黄茄子变软。

• 7.将互番茄酱淀粉生抽，加入适量水，活成汁。

• 8.茄子炸好后留一点点油，将汤斗倒在锅里烧沸。

• 9.然后将汤汁淋在茄子上摆盘。