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卤鸡爪
健康功效
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
卤鸡爪的做法
![卤鸡爪的做法图解1]()
1.鸡爪洗净去脚指甲
2.入锅焯水捞起洗去浮沫
![卤鸡爪的做法图解3]()
3.锅里热油，放入生姜，干辣椒，花椒炒出味，倒入鸡爪炒会儿。倒入开水（没过鸡爪），加入桂皮，八角，十三香，酱油，料酒，开大火至收汁
![卤鸡爪的做法图解4]()
4.收汁起锅
卤鸡爪的家常做法
（全部）
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
1.鸡爪洗净去脚指甲
2.入锅焯水捞起洗去浮沫
3.锅里热油，放入生姜，干辣椒，花椒炒出味，倒入鸡爪炒会儿。倒入开水（没过鸡爪），加入桂皮，八角，十三香，酱油，料酒，开大火至收汁
4.收汁起锅
