炒茄子的做法

• 1.蒜姜切成丁！备用！

• 2.青椒、红椒、洋葱切成块备用！

• 3.长茄子切成1寸长的！撒上盐放半小时！后捏茄子去水！

• 4.油稍多点，放茄子翻炒，带茄子变金黄色放姜蒜翻炒！

• 5.带炒出香味放青红椒洋葱翻炒！放花椒鸡精少许！最后放盐！可出锅了！