芙蓉豆腐

芙蓉豆腐的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

嫩豆腐一盒
火腿肠一根

菜谱做法:

  • 芙蓉豆腐的做法图解1

    1.原料图,香葱多点好看也好吃。豆腐是类似豆腐脑的那种盒装嫩豆腐。

  • 芙蓉豆腐的做法图解2

    2.豆腐打碎,和鸡蛋混合均匀,把切碎的火腿和香葱拌入充分搅拌,加入盐,胡椒粉。半汤匙食用油。

  • 芙蓉豆腐的做法图解3

    3.锅上倒油,转一圈,试锅面沾一层油后,倒掉。烧七成热,倒入豆腐鸡蛋,不停的翻动,不要沾锅就好,等全部凝结,就好了。

  • 芙蓉豆腐的做法图解4

    4.出锅放点味精提味,不喜欢的可以不放。

  • 芙蓉豆腐的做法图解5

    5.豆腐会出水的,不要怕油少。

菜谱小贴士:

喜欢表面脆点的就再煎一会,煎了也不会老,因为里面有豆腐。

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