孝感小吃

孝感,简称:孝,中国唯一一座以孝命名的地级城市,中国孝文化之乡。是距离中部地区中心城市武汉市最近的城市,是武汉城市圈成员城市之一,也是中部地区最具...展开全部
孝感,简称:孝,中国唯一一座以孝命名的地级城市,中国孝文化之乡。是距离中部地区中心城市武汉市最近的城市,是武汉城市圈成员城市之一,也是中部地区最具潜力和竞争力的城市之一,其综合竞争力在省内排名前六位。
特色小吃:宫廷烤鸡、鳜鱼吐珍珠、黄酥饼、蒋海扒葱担角、榔头蒸鳝鱼、龙凤金银丝、麻花桂鱼、清炖脚鱼、散花小炒、砂子馍、生爆鳝卷、鸭丁元宝、严和尚烧猪头、阴阳虾伴球、樱桃玉叶、应城扒肉、应城砂子馍、应城甑仁糕、甑仁糕。收起
  • 云梦鱼面

    云梦鱼面

    “云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。

  • 孝感麻糖

    孝感麻糖

    孝感麻糖是湖北有名的汉族传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以桂花、金钱桔饼等,经过12道工艺流程、32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口风味独特,营养丰富,含...

  • 麻花桂鱼

    麻花桂鱼

    麻花桂鱼是应城民间喜庆宴席中的一道汉族传统名菜。应城盛产桂鱼,而麻花又是本地的风味小吃食品,民间每在举办结婚喜庆时,常以鲜活桂鱼以及麻花之类的食品,于女方出嫁时馈赠。关于麻花桂鱼佳肴的传名于世,还有一有趣的...

  • 宫廷烤鸡

    宫廷烤鸡

    廷烤鸡是一道湖北的汉族名菜。从皮到肉到骨鲜味一致,酥松可口,不夹牙,不粘牙,不腻口,味道鲜美,口感细嫩,余香绵长,实为医食双全、老少j皆宜的美食佳肴。宫廷烤鸡,嘉庆二十五年进入宫廷,成为御膳。当时的皇亲国戚“隔数日...

  • 生爆鳝卷

    生爆鳝卷

    生爆鳝卷是一道湖北的汉族特色名菜,是鳝鱼的一种做法,湖北菜是以江汉平原为中心,由荆南、襄阳、鄂州和汉沔等地方菜发展而成,武汉菜为其代表。湖北位于我国长江中游。

  • 米发糕

    米发糕

    米发糕是汉族传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食,营养美味,简单易学,一款家常面食。

  • 干拨才鱼筒

    干拨才鱼筒

    干拨才鱼筒,鲜嫩适中,味道可口,是湖北省应城市的汉族传统名菜。此菜风味独特,以其刀工之精细,配料适中,讲究火候,味道鲜美而久享盛名。

  • 应城扒肉

    应城扒肉

    应城扒肉是一道汉族传统名菜,主要原料有蹄膀等。由于色香味俱全,味道鲜美,受到人们的喜爱。位于江汉平原中部的应城市,物产丰富,湖泊广布,地下矿产资源丰富。这里的人特别讲究吃,尤其是享誉遐迩。该菜色泽金黄,香美...

  • 黄酥饼

    黄酥饼

    孝感的黄酥饼是汉族名点,起酥而不脱落,面皮和内心都起酥,酥心焦脆,酥面而焦黄,酥不沾牙。黄酥饼包油条吃,人们赞誉:饼子包油条,胜过美味和佳肴。

  • 安陆翰林鸡

    安陆翰林鸡

    “安陆翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字,置鸡首前,并...