荷兰豆炒木耳的做法

• 1.来一张成品图。

• 2.木耳提前两小时泡发，荷兰豆摘去两头。

• 3.里脊肉切片。用少许盐、料酒、生粉腌制15分钟。

• 4.锅内烧水，水开后放少许盐。

• 5.放入荷兰豆，焯水半分钟后捞起备用。

• 6.接着将木耳焯烫两分钟后捞起备用。

• 7.辣椒切片、蒜切片。

• 8.锅烧热后下20克油。

• 9.放入蒜瓣爆香。

• 10.放入腌制好的里脊肉煸炒。

• 11.煸炒至肉片变白。

• 12.肉片推向一边，放入焯好水的荷兰豆和木耳。

• 13.大火翻炒均匀。

• 14.放入辣椒片翻炒。

• 15.放一小勺蚝油，翻炒均匀。

• 16.放少许盐，翻炒均匀后关火。