麻辣鸡爪

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食材用料

葱段 20克
姜片 10克
生抽 少许
老抽 少许
适量

麻辣鸡爪的做法

  • 麻辣鸡爪的做法图解1

    1.鸡爪洗净 切去脚趾甲 剁成两半

  • 麻辣鸡爪的做法图解2

    2.放入水中浸泡出血水

  • 麻辣鸡爪的做法图解3

    3.准备葱段 姜片 花椒 八角 干辣椒

  • 麻辣鸡爪的做法图解4

    4.水烧开 倒入鸡爪

  • 麻辣鸡爪的做法图解5

    5.料酒去腥

  • 麻辣鸡爪的做法图解6

    6.煮至变色 捞出

  • 麻辣鸡爪的做法图解7

    7.锅洗净 油烧热 倒入干辣椒 花椒 八角

  • 麻辣鸡爪的做法图解8

    8.葱段 姜片煸香

  • 麻辣鸡爪的做法图解9

    9.倒入鸡爪

  • 麻辣鸡爪的做法图解10

    10.加酱油 生抽 老抽

  • 麻辣鸡爪的做法图解11

    11.翻炒上色

  • 麻辣鸡爪的做法图解12

    12.加水 没过鸡爪即可

  • 麻辣鸡爪的做法图解13

    13.加盐拌匀

  • 麻辣鸡爪的做法图解14

    14.盖上锅盖 焖煮15分钟左右即可

  • 麻辣鸡爪的做法图解15

    15.开锅盖 大火收汁

  • 麻辣鸡爪的做法图解16

    16.一道美味的麻辣鸡爪就做好了

  • 麻辣鸡爪的做法图解17

    17.我是书拉密女love 来香哈一起交流吧

小贴士

清水用量 没过鸡爪即可

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麻辣鸡爪的家常做法

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