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麻辣鸡爪
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
麻辣鸡爪的做法
![麻辣鸡爪的做法图解1]()
1.鸡爪洗干净
![麻辣鸡爪的做法图解2]()
2.锅里烧水，放入卤料，烧开后熬五分钟（卤料后面说明有比例配制，每一种不一样，我就没有写出明确的克数）
![麻辣鸡爪的做法图解3]()
3.卤水熬好了，倒入鸡爪
![麻辣鸡爪的做法图解4]()
4.鸡爪熬到适合自己的软硬，泡在卤水半天或者更久
![麻辣鸡爪的做法图解5]()
5.要吃之前准备好鸡爪，干辣椒，干花椒，姜蒜
![麻辣鸡爪的做法图解6]()
6.锅里烧油，放入干辣椒，干花椒，姜蒜爆香
![麻辣鸡爪的做法图解7]()
7.倒入鸡爪翻炒
![麻辣鸡爪的做法图解8]()
8.倒入鸡精少许，翻炒一会儿
![麻辣鸡爪的做法图解9]()
9.起锅装盘即可
小贴士
卤过，卤水泡过的鸡爪基本盐味儿已经很足了，如果觉得盐味儿不足，就炒鸡爪的时候加少许盐即可
麻辣鸡爪的家常做法
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