蒜蓉粉丝虾的做法

• 1.准备新鲜的大虾

• 2.准备粉丝，大蒜，香葱叶

• 3.大虾去头，虾皮，虾脚，留下虾尾，背部切开去虾线展平

• 4.蒜去皮，压蒜末

• 5.粉丝用温水泡软

• 6.泡软的粉丝剪段，铺垫在盘底

• 7.虾摆在上面

• 8.锅里放少许底油，放入一半的蒜末，小火煸

• 9.煸到金黄色

• 10.倒入剩下的另一半蒜末里，做成金银蒜

• 11.加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，拌匀

• 12.放在虾上面

• 13.锅烧开水以后放入蒸锅蒸，大火蒸5～7分钟

• 14.蒸熟出锅，浇上蒸鱼豉油

• 15.锅里倒入油烧热

• 16.浇在虾上面，撒上香葱叶即可