
 娃娃菜:清热
 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
 白糖:低蛋白质
|  香菇肉馅  | |
|  小番茄  | |
|  生抽  | |
|  葱花  |  盐  | 
|  鸡精  | |
|  剁椒  |  海鲜酱  | 
|  黄豆酱  | 
1.将净娃娃菜如图摆放在干净盘里,香菇肉馅是包饺子没用完的。
2.将肉馅如图摆放好,小番茄洗净如图从中间劈开分为两半。
3.再将小番茄雕刻成如图的形状,再将葱花,生抽,醋,油,盐,鸡精,胡椒粉,海鲜酱,黄豆酱,白糖,剁椒装碗里调成汁,等蒸熟后淋在菜品上,最后用型似蟹爪的小番茄装饰一下即可。
雕刻小番茄时让尾部成缕空,尽量突出蟹爪的形状。



