金鱼饺的做法

• 1.对虾头掐掉

• 2.准备笋尖，蘑菇，胡萝卜，小葱，洗干净

• 3.里脊肉一条，洗干净

• 4.把虾壳剥掉留尾巴，洗干净

• 5.虾肉里加一点点定粉，黑胡椒粉，酒，拌匀，搁15分钟，再放一点点盐，捏匀

• 6.捏匀的虾，

• 7.准备一个鸡蛋

• 8.把鸡蛋打散

• 9.准备饺子皮

• 10.里脊肉切粒，放入小葱，剁成肉末，加一点点定粉，黄酒，盐，味精剁匀

• 11.蘑菇切粒，笋尖切粒，放入肉末里一起剁匀

• 12.准备好肉末，肉末里倒点玉米油，拌匀，待用

• 13.准备青豆，洗干净

• 14.胡萝卜切末，小葱切粒，待用

• 15.一张饺子皮上放点肉末，

• 16.再放一只虾，饺子皮一边涂点水，对折捏起来

• 17.就这个样子

• 18.然后一头再捏起来样子留二洞，做眼睛

• 19.放上青豆，金鱼像了吧

• 20.我是一起做好，再放青豆的

• 21.用不粘锅，放油，把金鱼饺放入锅内，小火煎一会

• 22.放点水，盖上盖，放水就是要烧熟饺子，煮至水差不多收干了

• 23.倒入蛋液要均匀，必须小火，撒上胡萝卜末，小葱粒，蛋液差不多凝固，起锅装盘就ok了

• 24.摆拍一张照片，味道好极了