红娘自配‖这圆圆的虾球传说可招桃花的做法

• 1.将大虾去皮留尾；

• 2.从脊背片开，去除虾线；

• 3.拍平；

• 4.用精盐、胡椒粉、绍酒腌渍；

• 5.将猪肉与香葱一起剁为馅，然后揉捏成丸状；

• 6.用腌好的虾卷上肉馅；

• 7.给虾沾上干粉，挂上蛋糊；

• 8.入油锅炸熟；

• 9.将虾球摆在盘内周围，在中间铺入番茄里脊片即成。