五香鸭脖的做法

• 1.鸭脖泡出血水

• 2.扯掉鸭脖上的一层白色油脂

• 3.放入锅内焯水，放入生姜去腥

• 4.沸腾出沫即可关火捞出

• 5.捞出洗净

• 6.将鸭脖放入锅内，放入茴香和辣椒

• 7.放入适量生抽

• 8.放一些老抽和蚝油

• 9.煮一会之后加一小块冰糖调味

• 10.煮到鸭脖上色开小火继续卤

• 11.卤致鸭脖入味上色即可关火

• 12.冷却切成均匀的段放在汤汁中浸泡一下

• 13.装盘拍上成品图，喜欢鸭脖的友友赶紧动起手来，简单又美味